フォト

« 金沢ゴルフクラブ | トップページ | 社説・北陸新幹線延長 »

2015年6月28日 (日)

蕎麦打ち

蕎麦打ちの日ですが、随分と時間が空いてしまい手順なども忘れてしまいました。もう少し、時間を割かないと習ったことを忘れてしまっている。(苦笑)月に一度のペースでは・・・。

img373今日は、大分県の蕎麦だそうですが、年2回収穫できるそうで、二毛作のようです。毎回先生が、各地の産地の蕎麦を取り寄せて試して、それで加水量を決めてくれるので、手順と手の動かしだけでうまくいくはずですが、これが難題で上手くいきません。

しかしながら蕎麦は基本美味しいので、お昼の蕎麦は、いつも美味しく楽しみであります。スマイル

次回は、10月ですがその前に違う場所での練習会がありますので、出席をしようと思っていますが、また予定が重なっています。(苦笑) これではね。号泣

先生の手づくりレシピです。

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 石川県情報へ 石川県のブログ」がみられますので、クリックしてみてください。むせんつうしんのブログのランキングも上がります。(笑)
ポチッとよろしく!   @niftyココログのポチッともよろしくお願いします。

« 金沢ゴルフクラブ | トップページ | 社説・北陸新幹線延長 »

趣味」カテゴリの記事

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

すごい(^^)

そば打ち教室にかよわれているのですね。。。
手作りのそばはなによりでしょうね。。。

美味しそう

藤子 さん こんばんわ

はいそうなんですが、ポツンポツンの練習でなかなかうまくいきません。(苦笑)
蕎麦粉は厳選ですので、美味しいです。まあその内にですかネ。(笑)きらくーーに続けます。

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 蕎麦打ち:

« 金沢ゴルフクラブ | トップページ | 社説・北陸新幹線延長 »

2019年7月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
サイト内検索
ココログ最強検索 by 暴想
無料ブログはココログ